君の井酒造

江戸時代天保年間に創業し、170年もの歴史がある酒蔵。越後杜氏の優れた技術によって作られる清酒「君の井」は銘酒として高く評価されています。
君の井酒造では日本酒は食中酒であるという考えから、昔から食と合う旨味のある酒造りを行っています。
そのため、君の井らしい個性ある味わいを生み出す古来より続く山廃仕込等の伝統技術と新しい味わいを生み出す近代的技術や設備・原料を通して、その時代のお客様に必要とされ記憶に残る食中酒を目指した酒造りに挑戦しています。

詳細情報

住所

944-0048 妙高市下町3-11

電話番号

0255-72-3136

営業時間

酒蔵見学は9:00~16:00

休日

土日祝日(電話にてご確認ください)

URL http://www.kiminoi.co.jp/

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